Pour le week-end voilà une petite recette avec un goût de Bretagne!! Pour 6 personnes : 1 oeuf 160 g de sucre 150 g de farine de sarrasin 100 g de farine blanche ( T65 ou épeautre) 10 g de poudre à lever 125 g de beurre 1- Mélanger les farines et la levure. Ajouter le sucre. Ajouter le beurre en parcelles et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter l’œuf et bien mélanger. Amalgamer et laisser reposer 1 heure au frais. 2- Étaler la pâte sur 8 mm et la