Le Cacao servi vient tout droit des forêts du Mexique, d’une petite coopérative de producteurs. Il s’agit de la variété Criollo, (Criollo signifie Créole en ancien espagnol), le cacao des Mayas et la variété la plus rare et la plus recherchée de toutes les variétés de cacao en d’autres termes la Rolls Royce du chocolat !!

Tablette de chocolat 70%

€4,30Prix
  • Fabriqué à Nantes par Choc'Hola.

    Leur démarche: Ils importent directement les fèves du Méxique et d'Haïti, sans intermédiaire, et fabriquent le chocolat à a manière mexicaine. Le chocolat est pur, non raffiné et contient des fèves de cacao entières.

    Il n'y a ni conservateur, ni beurre de cacao ou autres graisses.

    L'aspect mat, blanc et granuleux des tablettes est donc normal, gage d'authenticité et de qualité.

     

    Composition:

     

    PUR CHOCOLAT:

    cacao (70%), sucre.

     

    PUR CHOCOLAT A LA NOIX DE COCO:

    cacao 64% minimum, sucre, noix de coco (9%).

     

    PUR CHOCOLAT AU SESAME:

    cacao (64%), sucre, sésame (9%)

     

    PUR CHOCOLAT AU GINGEMBRE:

    cacao (70%), sucre, gingembre (3%)

    PUR CHOCOLAT AUX FRUITS SECS:

    Fèves de cacao (64%), sucre, raisins et canneberges (10%)

    Poids: 100g